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En quelques mots ...
Rouge rubis pourpre foncé et brillant. Bouquet fruité et parfumé de griottes, de baies rouges et noires des bois avec un soupçon de cacao à cuire, de vanille et d'épices légèrement terreuses. En bouche, très juteux, fruité avec des tanins présents mais très doucement mûrs, rond et équilibré avec un bel équilibre de puissance et de fraîcheur fruitée, bonne longueur, finale finement soulignée de chocolat noir. Beaucoup de plaisir pour un prix raisonnable, parfait pour le service au verre et les banquets ! Pour accompagner les viandes et volailles brièvement rôties, grillées ou grillées au four, volontiers assaisonnées de nombreuses herbes méditerranéennes, les poivrons et aubergines farcis, les plats de pâtes copieux ou encore comme 'vin du goûter' avec des saucisses fumées, du jambon et des pâtés ! Allergene:enthält sulfite
La dégustation
L'oeil
Robe dense et grenat foncé.
Le nez
Notes de fruits noirs avec des effluves empyreumatiques de cuir et de torréfaction.
Vin Empyreumatique | Fruité
La bouche
En bouche, le vin est charpenté avec une belle structure tannique. La finale est persistant et harmonieuse.
Vin Fruité | Long | Tannique
Fiche Technique
Garde
7 ans
Apogée
-
Service
17°C
Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Merlot, Petit verdot
Terroir Calcaire et mollasse.
Type culture
-
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Charcuterie.
Viandes
Entrecôte bordelaise.
Poissons & fruits de mer
Matelote d'anguilles, steak d'espadon grillé
Légumes
Cèpes farcis.
Fromages
Fromages à pâte dure pas trop affinés, comme un saint-nectaire ou un cantal.
Desserts
Fondant au chocolat et coulis de fruits rouges.
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Chateau Roc De Levraut
Chateau Roc De Levraut est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 2 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Roc De Levraut Non millésimé.
Appellation
Bordeaux
L'appellation Bordeaux fait partie de la région de Bordeaux en France dont est issu Chateau Roc De Levraut avec ses 2 cuvées. Répartie sur 117 200 ha, cette région produit 6 millions d'hectolitres/an (80% vins rouge + vins blanc (secs, doux et liquoreux), vins rosé, clairet et crémant).
Voir la page appellation
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