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Le ChaisLivraison standard : estimée entre le 30 déc. et le 1 janv.
Les montagne st émilion des sols graveleux gagnent en finesse ce qu'ils perdent en puissance. Ils imposent leur personnalité par une solide constitution tannique. Ce sont des vins de garde.
le millésime 1986 était un excellent millésime avec une récolte importante. Les vins rouges étaient austères, tanniques. Les cabernets étaient très colorés, peu de nez au départ, ils ne demandaient qu'à vieillir.
L'oeil
Robe rouge-vermillon.
Le nez
Frais, très fruité, notes de petits fruits rouges, de menthe fraiche et de cèdre.
La bouche
Bouche charpentée, équilibre d'acidité - tannicité.
Garde
-
Apogée
-
Service
17°C
Cépages Cabernet-franc, Merlot
Terroir Argilo-calcaire et argilo-siliceux.
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
Viandes
Tournedos de boeuf aux morilles, des grenadins de veau braisés, un brie fermier.
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Château Roudier
Château Roudier est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 3 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Roudier 2019.