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Château Saint Georges Château Saint Georges - Famille Desbois Vin Rouge ● Saint-Georges-Saint-Émilion
2007 75cl
Plus que 2 bouteilles
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2007
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En quelques mots ...
Le vignoble saint emilion est classé au patrimoine mondial de l'humanité depuis 1999 au titre de paysage culturel. C'est la plus grande région viticole du libournais. Le st emilion propose des vins charnus, épicés et souvent marqués par une note fruitée. le grand roi louis xiv l'avait surnommé "le nectar des dieux".les vins ont une robe rouge intense avec au nez des notes de fruits rouges ou noirs. La structure tannique devient soyeuse et fondue avec l'élevage et la palette aromatique s'enrichit de notes épicées plus complexes.
le millésime 1988 est un millésime classique avec un avantage à la rive droite. Certains pomerols et saint emilion éclipsent leurs cadets de 1989 et 1990 par leur élégance. Les vins rouges étaient très tanniques, très colorés, très complexes. Ce sont des vins de longue garde dont on peut attendre au cours de leur vieillissement un bouquet fin et puissant.
La dégustation
L'oeil
La robe est rouge grenat aux reflets tuilés.
Le nez
Le nez révèle des notes de fruits rouges et noirs mêlées de notes de cuir et de sous-bois.
La bouche
En bouche, le vin est ample et soyeux.
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
17°C
Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Merlot
Terroir -
Type culture
Raisonnée
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
120 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Charcuterie.
Viandes
Entrecôte bordelaise.
Légumes
Pommes de terre en robe des champs.
Fromages
Plateau de fromages.
Avis clients
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5/
5
5
philippeG
• 7 avis • Inscrit depuis 2017 • Avis posté sur le millésime 2010 de ce vin le 14/11/2017
Particulièrement bon sur une viande rouge et sur le magret de canard. Il reste également à un prix raisonnable
5/
5
5
Parfait. idéal viande rouge
Château Saint Georges - Famille Desbois
Château Saint Georges - Famille Desbois est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 7 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Saint Georges 2007.
Appellation
Saint-Georges-Saint-Émilion
L'appellation Saint-Georges-Saint-Émilion fait partie de la région de Bordeaux en France dont est issu Château Saint Georges - Famille Desbois avec ses 7 cuvées. Répartie sur 117 200 ha, cette région produit 6 millions d'hectolitres/an (80% vins rouge + vins blanc (secs, doux et liquoreux), vins rosé, clairet et crémant).
Voir la page appellation
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