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Photo non contractuelle. Millésime vendu :
En quelques mots ...
Albas rouge du château st jacques d'albas est un vin de l'aop minervois. Un assemblage de syrah pour sa puissance aromatique et de grenache pour sa rondeur et s on fruité. Ce vin dévoile une belle robe grenat avec quelques reflets violets. En bouche le fruit arrive de suite, sur le cerise noire, d'épices douces. Un bel équilibre conservant une puissance fruitée et de tanins fins avec de l'intensité. Il est parfait pour être servi avec des viandes grillées ou rôties et des plats épicés.
La dégustation
L'oeil
Robe pourpre
Le nez
Explosion boisée, fruits rouges et réglisse
Vin Epicé | Fruité
La bouche
Charnue, vive
Vin Charnu | Vif
Fiche Technique
Garde
5 ans
Apogée
-
Service
18°C
Cépages Grenache, Syrah
Terroir Sols schisteux et calcaire.
Type culture
Biologique
Alcool
-
Cont.
-
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Charcuteries, andouillette.
Viandes
Gibiers en daube, viandes rouges.
Légumes
Tian d'aubergines, purée provençale.
Fromages
Bleu d'Auvergne.
Desserts
Forêt noire.
Avis clients
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5/
5
5
PascaleP
• 1 avis • Inscrit depuis 2018 • Avis posté sur le millésime 2011 de ce vin le 26/12/2018
Je recommande ce vin
Château Saint-Jacques d'Albas
Château Saint-Jacques d'Albas est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Saint-Jacques d'Albas .
Appellation
Minervois
L'appellation Minervois fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Château Saint-Jacques d'Albas avec ses 0 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.
Voir la page appellation
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