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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 1996
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En quelques mots ...
Un Lalande-de-Pomerol complexe et élégant, fin et équilibré, avec la force de l'appellation et la rondeur du merlot.
La dégustation
L'oeil
Une robe rouge rubis.
Le nez
Un nez de fruits rouges et noirs. On retrouve aussi un coté boisé et légèrement épicé.
Vin Epicé | Fruité
La bouche
En bouche, un vin aux arômes de fruits rouges et noirs bien mûrs accompagnés de notes épicés. Tannique, il à une finale longue.
Vin Fruité | Long | Tannique
Fiche Technique
Garde
7 ans
Apogée
-
Service
17°C
Cépages Cabernet-sauvignon, Merlot
Terroir Sablo-graveleux
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Ce vin fonctionne bien avec des sauces à base de tomates tels que bolognaise. Il sera aussi aller avec risotto aux champignons sauvages et truffes à base de sauces.
Viandes
viandes savoureuses comme le bœuf, le faisan et le canard sont parfaitement appariés à ce vin ou d'essayer avec une bonne casserole de saucisses et la charcuterie tels que le jambon de Parme.
Poissons & fruits de mer
Un bon poisson charnu est mieux servi avec ce vin. Un steak de thon légèrement grillé ou un beau morceau de saumon vont baisser un régal.
Légumes
Ce vin fonctionne bien avec les légumes grillées ainsi que les viandes fumées et salaisons et les champignons.
Fromages
Les goûts délicieux servis avec du fromage, cambozola de chèvre, et matures Cheddar.
Avis clients
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4.5/
5
4.5
Francisv
• 3 avis • Inscrit depuis 2018 • Avis posté sur le millésime 2007 de ce vin le 16/01/2019
Excellent millésime
Une grande longueur en bouche
Château Sergant
Château Sergant est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 1 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Sergant 1996.
Appellation
Lalande-de-Pomerol
L'appellation Lalande-de-Pomerol fait partie de la région de Bordeaux en France dont est issu Château Sergant avec ses 1 cuvées. Répartie sur 117 200 ha, cette région produit 6 millions d'hectolitres/an (80% vins rouge + vins blanc (secs, doux et liquoreux), vins rosé, clairet et crémant).
Voir la page appellation
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