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.60% sauvignon, 40% sémillon. Culture raisonnée, vendanges manuelles, fermentation en cuve inox thermo-régulée, utilisation de levures sélectionnées, macération pré fermentaire à froid, débourbage, elevage en cuve en ciment avec résine époxy, assemblage, bouchon technique, sols de galets
L'oeil
Couleur or vert, limpide, reflets argentés.
Le nez
Aromatique, expressif, intenses arômes d'agrumes, légers arômes d'orange, généreux arômes de pamplemousse, arômes de minéral.
La bouche
Gourmande, intense, pleine, notes de fruits exotiques, notes d'orange, minérale, corps structuré, bonne intensité, longue persistance, notes de beurre.
Garde
2023 ans
Apogée
-
Service
11°C
Cépages Sauvignon
Terroir -
Type culture
Raisonnée
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
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Château Toumilon
Château Toumilon est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 1 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Toumilon 2019.