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Château Tour des Termes Château Tour des Termes - Famille Anney Vin Rouge ● Saint-Estèphe

2012 75cl

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6 notes de guides
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    Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2012
    Château Tour Des Termes - Château Tour des Termes - Famille Anney - 2012 - Rouge
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    En quelques mots ...

    Tout le savoir-faire de la famille Anney ! Château La Tour des Termes est finement assemblé de 60% de Merlot, 30% de Cabernet Sauvignon, 5% de Cabernet-Franc, 5% de Petit Verdot. 80% en vinification traditionnelle et 20% en vinification intégrale. Macération longue et élevage de 15 mois en barriques de chênes français neuves.

    La dégustation

    L'oeil

    Robe pleine de générosité.

    Le nez

    Bouquet délicat rehaussé d’une pointe de finesse.

    Vin Empyreumatique | Fruité | Fumé | Grillé

    La bouche

    Vins rouges racés, qui enchantent les palais d’une corpulence parfaitement équilibrée.

    Vin Boisé | Elégant | Fruité | Long | Tannique

    Fiche Technique

    Garde

    15 ans

    Apogée

    10

    Service

    15°C

    Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Malbec, Merlot, Petit verdot

    Terroir Le vignoble de st-Estèphe s'étend sur 1250 hectares dans le Médoc. Le sol est majoritairement graveleux et permet une bonne maturité des raisins. L'estuaire de la gironde qui borde l'appellation permet une régulation thermique très favorable.

    Type culture

    Raisonnée - Terra Vitis

    Alcool

    -

    Cont.

    75cl

    Carafage

    30 min.

    Accords Mets & Vins

    Viandes

    Agneau rôti, carré de veau braisé, côte de boeuf à l'os accompagnée de cèpes poêlés

    Fromages

    Fromages à pâte dure, tels que les tommes ou le gouda

    Notes des guides

    4.24/5

    (6 notes de guides)

    86 / 100 Parker Wine Advocate

    88 / 100 James Suckling

    15 / 20 Jancis Robinson

    87 / 100 Wine Spectator

    86 / 100 Jean-Marc Quarin

    87 / 100 Wine Decider

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    Château Tour des Termes - Famille Anney

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    Appellation

    Saint-Estèphe

    L'appellation Saint-Estèphe fait partie de la région de Bordeaux en France dont est issu Château Tour des Termes - Famille Anney avec ses 5 cuvées. Répartie sur 117 200 ha, cette région produit 6 millions d'hectolitres/an (80% vins rouge + vins blanc (secs, doux et liquoreux), vins rosé, clairet et crémant).

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