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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2022
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En quelques mots ...
L’année 2012 est rythmée par les caprices du temps. L’hiver est sec, surtout le premier trimestre. Les températures de janvier sont très douces, celles de février particulièrement froides. Le printemps est pluvieux. Les conditions climatiques fraîches et humides ralentissent la pousse de la vigne. La floraison est lente et s’étale sur les trois premières semaines de juin, provoquant une certaine hétérogénéité sur les ceps. Un travail rigoureux sur le vignoble permet de mettre la vigne dans les meilleures conditions pour l’évolution des raisins. Fin juillet, l’été s’installe enfin. Le mois d’août, particulièrement ensoleillé, est très sec avec plusieurs journées très chaudes. La mi-véraison intervient un peu tardivement, autour du 17 août. Ce beau temps se poursuit sur le mois de septembre, faisant craindre un blocage dans la maturité des baies. La pluie arrive enfin le 22 septembre, relançant le cycle de maturation, processus lent et doux surveillé avec la plus grande attention jusqu’à la fin de la saison. Les vendanges débutent le 27 septembre par les merlots. La maturité inégale des raisins dans les parcelles nécessite un plan de cueillette très précis et minutieux. Les cabernets sauvignon, sont récoltés du 10 au 19 octobre, à pleine maturité et en parfait état sanitaire malgré les épisodes pluvieux. Les baies sont bien mûres, les moûts se révèlent d’une grande richesse, avec un très joli fruit et une matière colorante très intense. La macération est exceptionnellement longue (26 à 27 jours), les pellicules très épaisses des merlots et des cabernets demandant plus de temps pour extraire la quintessence de ce millésime. Au prix d’efforts constants et d’une prise de risque mesurée à la décision de vendanges, 2012 s’inscrit parmi les excellents millésimes de la propriété de ces dernières années.
La dégustation
L'oeil
Belle robe sombre et brillante, d'un rouge intense tirant sur le grenat.
Le nez
Le nez déjà expressif, frais et épicé, allie finesse et élégance. Légèrement boisé, il s'accompagne de légères notes fruitées.
Vin Epicé | Fruité
La bouche
L'attaque est douce, ronde. Beaucoup d'équilibre et d'élégance en milieu de bouche. Un fruité présent et des tanins souples qui donnent de l'ampleur à ce vin de l'ampleur et de la densité.
Vin Elégant | Rond
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
15°C
Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Merlot, Petit verdot
Terroir -
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Charcuterie.
Viandes
Agneau rôti, carré de veau braisé, côte de boeuf à l'os accompagnée de cèpes poêlés.
Légumes
Ecrasé de pommes de tetre à al truffe.
Fromages
Fromages à pâte dure, tels que les tommes ou le gouda.
Desserts
Opéra.
Avis clients
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5/
5
5
Achat verifié
BenjaminR
• 18 avis • Inscrit depuis 2023 • Avis posté sur le millésime 2014 de ce vin le 14/12/2023
Au nez, les notes de fruits noirs tels que la mûre et la cerise noire se mêlent harmonieusement à des accents de tabac, de cuir et de réglisse. Ces arômes riches préparent le palais à une expérience gustative mémorable. En bouche, la structure est impeccable, avec des tanins fermes mais polis qui offrent une assise solide.
4/
5
4
Achat verifié
4,1+/5
Très bon St-Estèphe, une certaine puissance, de la charpente et des tannins bien intégrés qui donnent une belle structure et de la longueur.
4/
5
4
Achat verifié
Très bien.
Ce n'est pas un vin original mais il est toujours agréable de pouvoir se reposer sur une valeur sûre.
4/
5
4
Achat verifié
vin à son apogée.Puissant aux arômes de fruits noirs. A conseiller. Pour qui aime les vins vieux à leur apogée
Château Tronquoy Lalande
Château Tronquoy Lalande est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 8 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Tronquoy Lalande 2022.
Appellation
Saint-Estèphe
L'appellation Saint-Estèphe fait partie de la région de Bordeaux en France dont est issu Château Tronquoy Lalande avec ses 8 cuvées. Répartie sur 117 200 ha, cette région produit 6 millions d'hectolitres/an (80% vins rouge + vins blanc (secs, doux et liquoreux), vins rosé, clairet et crémant).
Voir la page appellation
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