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Château Troplong Mondot Château Troplong Mondot Vin Rouge ● Saint-Émilion Grand Cru
2021 75clEn stock
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2021
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En quelques mots ...
Implanté sur la butte de Mondot, avec un superbe terroir argilo-calcaire face au village de Saint-Emilion, Troplong Mondot date de la fin du 17e siècle. Propriété de la famille Pariente, ce 1er Grand Cru Classé B est dirigé par Xavier Pariente, avec les conseils de l’œnologue Jean-Philippe Fort. J. Suckling : 96-97/100
La dégustation
L'oeil
Teinte rubis, avec reflet violacés dans la jeunesse.
Le nez
Les notes de fruits rouges sont très concentrées, derrières-elles se développent une large palette aromatique dont notament la vanille et le cuir avec l'élevage en barrique…
Vin Empyreumatique | Fruité
La bouche
Beaucoup de puissance et de complexité tout en gardant une belle fraicheur pour un équilibre parfait.
Vin Aromatique | Tannique
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
15°C
Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Merlot
Terroir -
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Accords Mets & Vins
Viandes
Entrecôte grillée à la bordelaise , viandes en sauce, comme un civet de lièvre ou un salmis de faisan, les petits gibiers à plumes, et les plats à base de champignons et de truffe.
Légumes
Grosses frites taillées au couteau.
Avis clients
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4/
5
4
stéphanej
• 10 avis • Inscrit depuis 2020 • Avis posté sur le millésime 2005 de ce vin le 01/01/2021
Très bien sûr un bœuf Wellington
Château Troplong Mondot
Château Troplong Mondot est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 44 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Troplong Mondot 2021.
Appellation
Saint-Émilion Grand Cru
L'appellation Saint-Émilion Grand Cru fait partie de la région de Bordeaux en France dont est issu Château Troplong Mondot avec ses 44 cuvées. Répartie sur 117 200 ha, cette région produit 6 millions d'hectolitres/an (80% vins rouge + vins blanc (secs, doux et liquoreux), vins rosé, clairet et crémant).
Voir la page appellation
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