Château Troplong Mondot Château Troplong Mondot Vin Rouge ● Saint-Émilion Grand Cru

2021 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2021

Château Troplong Mondot - Château Troplong Mondot - 2021 - Rouge

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En quelques mots ...

Implanté sur la butte de Mondot, avec un superbe terroir argilo-calcaire face au village de Saint-Emilion, Troplong Mondot date de la fin du 17e siècle. Propriété de la famille Pariente, ce 1er Grand Cru Classé B est dirigé par Xavier Pariente, avec les conseils de l’œnologue Jean-Philippe Fort. J. Suckling : 96-97/100

La dégustation

L'oeil

Teinte rubis, avec reflet violacés dans la jeunesse.

Le nez

Les notes de fruits rouges sont très concentrées, derrières-elles se développent une large palette aromatique dont notament la vanille et le cuir avec l'élevage en barrique…

Vin Empyreumatique | Fruité

La bouche

Beaucoup de puissance et de complexité tout en gardant une belle fraicheur pour un équilibre parfait.

Vin Aromatique | Tannique

Fiche Technique

Garde

Apogée

Service

15°C

Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Merlot

Terroir -

Type culture

Alcool

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Viandes

Entrecôte grillée à la bordelaise , viandes en sauce, comme un civet de lièvre ou un salmis de faisan, les petits gibiers à plumes, et les plats à base de champignons et de truffe.

Légumes

Grosses frites taillées au couteau.

Avis clients

4.6/5

(10 avis client)

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4/ 5

stéphanej • 10 avis • Inscrit depuis 2020 • Avis posté sur le millésime 2005 de ce vin le 01/01/2021

Très bien sûr un bœuf Wellington