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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2002
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En quelques mots ...
Le terroir de Verdignan est composé des trois cépages majoritairement plantés dans cette appellation ; le Cabernet-Sauvignon, le Merlot avec un petit complément de Cabernet-Franc. L’âge moyen des vignes dans les graves est d’environ 45 ans.
La dégustation
L'oeil
Robe intense, allant du rubis au grenat.
Le nez
Notes de fruit noirs avec du cassis et de la mûre, suivi d'effluves empyreumatiques qui varient entre la vanille et la torréfaction.
Vin Empyreumatique | Fruité
La bouche
Les jeunes rouges sont charpentés, marqués par une touche de boisé et des notes d'épices douces. Après quelques années de garde, les tannins se fondent.
Vin Boisé | Fruité | Tannique
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
-
Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Merlot
Terroir Situé aux nord de bordeaux et au borde de l'estuaire de la gironde, le sol y est constitué principalement de graves, c'est à dire de graviers qui sont prisés en viticultures car reconnus pour donner des vins qualitatifs.
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Apéritifs, charcuteries, rillettes et pâtés.
Viandes
Gigot d'agneau, viandes rouges, pintade rôtie
Poissons & fruits de mer
Poissons grillés ou marinés.
Légumes
Légumes poêlés, pommes de terre confites au four.
Fromages
Fromages de montagne à pâte dure un peu secs
Desserts
Salades ou tartes aux fruits.
Avis clients
Vous l'avez goûté ?
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5/
5
5
JustineC
• 3 avis • Inscrit depuis 2020 • Avis posté sur le millésime 2004 de ce vin le 28/03/2020
Fruité, doux, il est excellent
4/
5
4
Excellent vin
3.5/
5
3.5
manque de rondeur
Château Verdignan
Château Verdignan est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 3 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Verdignan 2002.
Appellation
Haut-Médoc
L'appellation Haut-Médoc fait partie de la région de Bordeaux en France dont est issu Château Verdignan avec ses 3 cuvées. Répartie sur 117 200 ha, cette région produit 6 millions d'hectolitres/an (80% vins rouge + vins blanc (secs, doux et liquoreux), vins rosé, clairet et crémant).
Voir la page appellation
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