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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
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En quelques mots ...
TERROIR: Schisteux RENDEMENT: 45 hl MODE DE SELECTION: Sélection de jeunes vignes en terroir Schisteux. MODE DE VINIFICATION: Pressurage direct, fermentation à basse température. ELEVAGE ET CONDITIONNEMENT: Elevé en cuve puis en bouteille. Bouteilles tradition. Mis en bouteilles au domaine.
La dégustation
L'oeil
Robe rose soutenue.
Le nez
Nez de petits fruits rouges.
Vin Fruité
La bouche
Bouche harmonieuse, charnue, très fruitée. Bel ensemble friant et bien construit.
Vin Charnu | Elégant | Fruité | Tendre
Fiche Technique
Garde
3 ans
Apogée
-
Service
10°C
Cépages -
Terroir Schistes et cailloux calcaires.
Type culture
-
Alcool
12%
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Charcuteries
Viandes
Grillades
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DOMAINE CARRIERE AUDIER
DOMAINE CARRIERE AUDIER est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 6 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Vieussan 2016.
Appellation
Saint-Chinian
L'appellation Saint-Chinian fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu DOMAINE CARRIERE AUDIER avec ses 6 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.
Voir la page appellation
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