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Châteauneuf-du-Pape Bio Romain Duvernay Vin Rouge ● Châteauneuf-du-Pape

2018 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
Châteauneuf-du-Pape Bio - Romain Duvernay - 2018 - Rouge
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En quelques mots ...

Très belle couleur d'un pourpre intense aux reflets rubis. On retrouve un nez puissant aux notes de fruits rouges et noirs intenses avec des touches d'épices et de poivre. Ce Châteauneuf-du-pape 2015 se mariera parfaitement chambré (16 à 18° C) sur une côte de boeuf ou un gibier en sauce.

La dégustation

L'oeil

Robe pourpre aux reflets rubis.

Le nez

Un nez puissant aux notes de fruits rouges et noirs intenses (framboises et cerises noires), avec des touches de fines épices et poivre.

Vin Epicé | Fruité

La bouche

En bouche, un vin riche et savoureux sur des tanins soyeux.

Vin Chaleureux | Long | Vif

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

18°C

Cépages Grenache, Syrah

Terroir Galets roulés sur sols argilo-calcaire, argile rouge décomposée en sous-sol.

Type culture

Biologique

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

15 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Saucisson à la truffe.

Viandes

Rôti de veau, côte de boeuf, gibier en sauce.

Légumes

Tajine de légumes aux épices.

Fromages

Bleu des Causses, Brie fermier, Camembert

Desserts

Poire pochée au vin.

Avis clients
7

3.79/5

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Avatar Utilisateur • 3 avis • Inscrit depuis 2024 • Avis posté sur le millésime 2017 de ce vin le 28/10/2024
Un vin dense et fort.Avec des aromes de bois,epices,tabac ,cuir.le profil n'est pas sur le fruité.Bien sur ideal avec des viandes rouges. Gibier,entrecote..etc.Surtout on doit l'aérer au moins une heure,si pas plus.Je le recommande!
4/ 5
4
Avatar Hubert • 20 avis • Inscrit depuis 2018 • Avis posté sur le millésime 2016 de ce vin le 17/07/2019
Beaucoup de fruits dans cette cuvée avec une finale sur le pruneau confit ! pure délice !
3.5/ 5
3.5
Avatar Michael • 2 avis • Inscrit depuis 2023 • Avis posté sur le millésime 2014 de ce vin le 01/03/2023
Un très beau vin, qui se mariera très bien sur les viandes rouges. Un vin qui a su très bien évolué, issu d'un grand millésime.
3.5/ 5
3.5
Avatar Marianne • 21 avis • Inscrit depuis 2018 • Avis posté sur le millésime 2016 de ce vin le 27/05/2019
Belle harmonie et surtout une matière ample et savoureuse. Je conseille vivement !
Appellation

Châteauneuf-du-Pape

L'appellation Châteauneuf-du-Pape fait partie de la région de Vallée du Rhône en France dont est issu Romain Duvernay avec ses 47 cuvées. Répartie sur 75600 ha, cette région produit 3 millions d'hectolitres/an de vins rouges, rosés, blancs secs et mousseux, et vins doux naturels.

Voir la page appellation
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