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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
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En quelques mots ...
Châteauneuf du Pape blanc produit à partir de raisins issus de l’agriculture biologique. Vendanges manuelles en caissettes. Vinification traditionelle : pressurage doux suivi d’un débourbage pour clarifier le moût. Fermentation alcoolique réalisée en cuve inox à 18°C max.
La dégustation
L'oeil
Couleur jaune pâle avec de légers reflets verts.
Le nez
Arômes floraux suivis de notes d’épices et de poivre blanc. Une pointe de citron frais confère au bouquet de ce vin une note de fraicheur. Finale onctueuse.
La bouche
Finale onctueuse.
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
-
Cépages Clairette, Grenache blanc, Roussanne
Terroir -
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Desserts
Idéal à l’apéritif ou servir avec poissons crus ou cuit, volailles et fromages de chèvre, de brebis ou de vache à pâte cuite.
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Romain Duvernay
Romain Duvernay est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 47 vins disponibles à l'achat, dont le vin Châteauneuf-du-Pape Bio 2018.
Appellation
Châteauneuf-du-Pape
L'appellation Châteauneuf-du-Pape fait partie de la région de Vallée du Rhône en France dont est issu Romain Duvernay avec ses 47 cuvées. Répartie sur 75600 ha, cette région produit 3 millions d'hectolitres/an de vins rouges, rosés, blancs secs et mousseux, et vins doux naturels.
Voir la page appellation
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