Châteauneuf du Pape Domaine de Pignan Vin Rouge ● Châteauneuf-du-Pape

2012 75cl

Plus que 1 bouteille

Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2012

Châteauneuf du Pape - Domaine de Pignan - 2012 - Rouge

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En quelques mots ...

Un superbe Châteauneuf-du-Pape 2016 généreux et complexe. Il provient des vieilles vignes de 80 ans du domaine. L'assemblage est étonnant ! Il regroupe 8 cépages dont 64% de Grenache, 13% de Mourvèdre, 12% de Syrah, 13 % de Cinsault et des notes de Counoise, Terret noir, Vaccarèse, et Muscadin. Tri rigoureux de la vendange. Élevage de 18 mois en cuves bétons et futs de chêne.

La dégustation

L'oeil

Une robe rouge profond.

Le nez

Le nez est sur les fruits rouges et les fruits noirs, ainsi que des notes épicées.

Vin Epicé | Fruité

La bouche

Un vin aux saveurs de fruits rouges et noirs aux premiers abords. Avec l'âge, des notes animales se démarquent.

Vin Fruité

Fiche Technique

Garde

15 ans

Apogée

Service

15°C

Cépages Grenache

Terroir Galets roulés

Type culture

Raisonnée

Alcool

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritifs, charcuteries, rillettes et pâtés.

Viandes

Pigeon rôti aux cèpes, bœuf rôti, chapon, carré de veau

Poissons & fruits de mer

Poissons grillés ou marinés.

Légumes

Légumes poêlés, pommes de terre confites au four.

Fromages

Plateau de fromages.

Desserts

Tartes aux fruits.

Avis clients

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4/ 5

AndréaB • 13 avis • Inscrit depuis 2018 • Avis posté sur le millésime 2016 de ce vin le 25/03/2019

Dégusté en famille pour accompagner un bon gigot d'agneau, ce vin a fait l'unanimité ! Un régal ! Pensez à l'ouvrir ou moins une heure avant pour profiter pleinement de son potentiel aromatique!

4/ 5

BatisteF • 13 avis • Inscrit depuis 2018 • Avis posté sur le millésime 2016 de ce vin le 24/07/2019

Une belle découverte avec cette cuvée riche et concentrée. Un fruité généreux sur une matière ample et soyeuse ! Canon !

3.5/ 5

3.5

MélanieR • 12 avis • Inscrit depuis 2018 • Avis posté sur le millésime 2016 de ce vin le 10/04/2019

Très savoureux ! Encore très jeune pour un 2016 ! Je conseille de l'attendre un peu pour une dégustation optimale.

Domaine de Pignan

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Domaine de Pignan est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 2 vins disponibles à l'achat, dont le vin Châteauneuf du Pape 2012.