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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2023
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En quelques mots ...
Ce Chenin Blanc a été fabriqué à partir de 84% de raisins provenant de Bot River et 16% de l'Overberg faisant Cape South Coast, l'origine de ce vin pour ce millésime . C'est la première fois que Beaumont doit s'approvisionner à l'extérieur de Bot River car les rendements ont été très faibles en raison de la sécheresse. Ce millésime est une belle expression du raisin capturant toute la saveur et le potentiel que le terroir a à offrir. C'est un exemple délicieux de Chenin Blanc sous un climat plus frais, fermenté en cuve béton et inox pour garder tout le fruit. Sec, frais et délicieux!
La dégustation
L'oeil
Ce vin issu de Chenin Blanc nous révèle un vin aux notes de fruits tropicaux frais, de pamplemousse.
Le nez
Une bouche fraiche sur de arômes de frais à chaire blanche avec un équilibre parfait entre l'acidité et douceur, ce qui donne au vin une longueur supplémentaire.
Vin Epicé | Floral | Fruité | Nerveux | Végétal
La bouche
Une bouche fraîche sur des arômes de fruits à chair blanche avec un équilibre parfait entre l'acidité et douceur, ce qui donne au vin une longueur supplémentaire.
Vin Aromatique | Fruité | Long | Tendre | Vif
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
11°C
Cépages Chenin blanc
Terroir -
Type culture
Raisonnée
Alcool
13.5%
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Apéritif
Viandes
Viandes blanches et currys
Poissons & fruits de mer
Poisson crus, coquillages et crustacés, poissons en sauce ou grillés.
Légumes
Brochettes de légumes grillés, Ratatouille, Tapas, Pâtes sauce tomates légèrement épicées
Fromages
Fromages au caractère léger
Avis clients
Vous l'avez goûté ?
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4/
5
4
Achat verifié
BenoîtP
• 2 avis • Inscrit depuis 2022 • Avis posté sur le millésime 2020 de ce vin le 29/12/2022
Chenin surprenant pour sa minéralité note subtil de fruit a chair blanche parfait avec un bon plateau de fruits de mer
BEAUMONT
BEAUMONT est un domaine situé dans la région Walker Bay en Afrique du Sud, et qui produit 6 vins disponibles à l'achat, dont le vin Chenin blanc 2023.
Appellation
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