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Photo non contractuelle. Millésime vendu :
En quelques mots ...
Couleur : rouge grenat profond et lumineux odeur : aromatique, intense, de fruits rouges et noirs (baies des bois, cerises), d'épices et d'un peu de réglisse goût : élégant et frais en bouche, corsé avec une structure puissante et des tanins soyeux les raisins bien mûrs de parcelles sélectionnées sont vendangés tôt le matin, dans la fraîcheur, afin de préserver la fraîcheur des baies. La longue fermentation sur le moût confère au vin une plénitude douce et une structure corsée, une couleur profonde et des arômes de cépage intenses. Pour atteindre son apogée, le vin est élevé sur lies fines. Allergene:enthält sulfite
La dégustation
L'oeil
La robe est rouge rubis aux reflets grenats.
Le nez
Le nez révèle des notes expressives de fruits rouges.
Vin Fruité
La bouche
En bouche, le vin est souple et gouleyant.
Vin Fruité | Gouleyant
Fiche Technique
Garde
5 ans
Apogée
-
Service
17°C
Cépages Cabernet-sauvignon, Carignan, Cinsault, Grenache, Syrah
Terroir Les sols sont majoritairement argilo-calcaire, schisteux entrelacés de sables caillouteux.
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
-
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Apéritif, tapas.
Viandes
Grillades, agneau confit.
Légumes
Tian de légumes du soleil, légumes farcis au chèvre frais.
Fromages
Plateau de fromages.
Avis clients
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4.5/
5
4.5
CorinneK
• 63 avis • Inscrit depuis 2019 • Avis posté sur le millésime 2017 de ce vin le 08/03/2020
Très belle cuvée ! On y retrouve toute l'âme d'un grand Gevrey !
4/
5
4
Une très belle expression de ce que Gevrey-Chambertin est capable de produire !
Les Vignobles Foncalieu
Les Vignobles Foncalieu est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Cheval D'or Merlot .
Appellation
Vin de Pays d'Oc
L'appellation Vin de Pays d'Oc fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Les Vignobles Foncalieu avec ses 0 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.
Voir la page appellation
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