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En quelques mots ...
Renzo masi est chez lui à rufina. Cette petite ville de la vallée de la sieve a donné son nom au chianti qui pousse sur les collines environnantes : chianti rufina. Ce plus petit des vignobles de chianti possède, avec le chianti classico, les meilleurs sols, le meilleur microclimat, les meilleures conditions de croissance. Le chianti de la région de rufina est un chianti complexe et intense qui s'est avéré être particulièrement durable. Renzo masi est une entreprise familiale. Le père, renzo, a fait progresser l'exploitation avec son style calme et prudent. Le fils paolo est diplômé de l'école de viticulture et travaille depuis lors avec beaucoup d'élan et de savoir-faire dans l'entreprise parentale. Renzo masi possède des vignes dans le cru basciano, à l'ouest de rufina. Les vallées y sont plus étroites que dans la région du classico, les pentes plus raides. Le travail est laborieux, mais le résultat est excellent. allergene:enthält sulfite
La dégustation
L'oeil
Robe rouge rubis à reflets orange brique.
Le nez
Un bouquet d'arômes très caractéristiques de la Toscane. Les arômes rappellent une vieille épicerie italienne, où des ingrédients tels que l'origan, les cerises Amarena, le vinaigre balsamique, le salami sec ou encore les graines de café sont mis en vente
Vin Epicé | Floral | Fruité
La bouche
Le vin Chianti est fruité, avec une légère pointe balsamique et un arrière-goût fumé.
Vin Balsamique | Fruité | Fumé
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
16°C
Cépages Canaiolo, Malvasia bianca, Sangiovese
Terroir Sols très variés du fait de la grande taille du terroir.
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
-
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Entrées avec huile d'olive, salami toscan, soupes
Viandes
Viandes rouges
Légumes
Plats à base de sauce tomate (pizza, pâtes...)
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Fattoria di Basciano - Renzo Masi
Fattoria di Basciano - Renzo Masi est un domaine situé dans la région Toscane en Italie, et qui produit 7 vins disponibles à l'achat, dont le vin Chianti Riserva .
Appellation
Chianti DOCG
L'appellation Chianti DOCG fait partie de la région de Toscane en Italie dont est issu Fattoria di Basciano - Renzo Masi avec ses 7 cuvées. Répartie sur 86 000 hectares, cette région produit Cette information n'est pas encore disponible..
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