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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2020
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Bio
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Bonne affaire
Épuisé
En quelques mots ...
A servir frais, ce Clairet aux couleurs lumineuses, vin historique et typiquement bordelais a un très joli nez fruité aux notes de fraise et de bonbon anglais. Souple, agréablement frais et fruité en bouche, ce Clairet accompagnera avec élégance vos apéritifs et vos repas de jardin, salades, et grillades ainsi que sur des plats épicés et exotiques.
La dégustation
L'oeil
Couleur somptueuse et emblématique du Clairet, soutenue, un rubis étincellant, aux jolies reflets chatoyants et orangés.
Le nez
Nez tout en gourmandise et en féminité. Accent poudré et floral, mais également des fruits très gourmands (fraise, framboise).
Vin Floral | Fruité | Gourmand
La bouche
Aromes fruités, et floraux (pivoine, camelia), comme des pétales qui nous tomberaient en bouche. Forte persistance arômatique, légèrement épicée et confiturée.
Vin Aromatique | Elégant | Fruité | Rond | Tendre
Fiche Technique
Garde
2022 ans
Apogée
2020
Service
10°C
Cépages Cabernet-franc, Merlot
Terroir Argilo-calcaire
Type culture
Biologique - Ecocert
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
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Accords Mets & Vins
Entrées
Salades, plats de jardins.
Viandes
Grillade, plats épicés, tajines, plats exotiques, plats indiens.
Poissons & fruits de mer
Tous les poissons.
Légumes
Salades, plats de jardins, plats végétariens, couscous.
Fromages
Chèvre et fromage de brebis.
Desserts
Tarte aux fruits. Salade de fruits.
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Château Cajus
Château Cajus est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Clairet 2020.
Appellation
Bordeaux Clairet
L'appellation Bordeaux Clairet fait partie de la région de Bordeaux en France dont est issu Château Cajus avec ses 0 cuvées. Répartie sur 117 200 ha, cette région produit 6 millions d'hectolitres/an (80% vins rouge + vins blanc (secs, doux et liquoreux), vins rosé, clairet et crémant).
Voir la page appellation
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