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Clémentin de Pape Clément Château Pape Clément Vin Rouge ● Pessac-Léognan

2021 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2021
Clémentin de Pape Clément - Château Pape Clément - 2021 - Rouge
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En quelques mots ...

Le clementin de pape clément, second vin du chateau pape clément, est la propriété de bernard magrez. Plus abordable que son ainé, il procure également un grand moment de dégustation, il est d'ailleurs servi sur des grandes tables étoilées françaises.. Il n'est assemblé que de 2 cépages 60 % de cabernet sauvignon et 40 % de merlot. Les communes de pessac appartiennent à la grande aire de production des graves. Le sol pauvre et graveleux nourrit des vins très délicats, charpentés et fruités. le millésime 1987 a été correcte. L'été fut très chaud, mais les fortes pluies rencontrées pendant les vendanges ont rendu ce millésime difficile. Les vignerons ont dû sélectionner les grappes. Les vins furent fruités, élégants et d'une belle souplesse.

La dégustation

L'oeil

La robe est rouge grenat, sombre et brillante.

Le nez

Au nez, le vin s'ouvre sur des notes de fruits rouges et noirs soutenues par une nuance fumée.

Vin Empyreumatique | Fruité | Gourmand

La bouche

Elegant et raffiné avec une bonne structure tannique. Un vin intense, raffiné, avec un bouquet large et riche, des tanins structurés et la complexité de son appellation.

Vin Boisé | Charpenté | Fruité

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

16°C

Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Merlot

Terroir -

Type culture

Raisonnée

Alcool

13.5%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Pâté en croûte ou une bouchée à la reine

Viandes

Carré d'agneau, d'un filet mignon ou d'une poularde rôtie

Poissons & fruits de mer

Lamproie à la bordelaise

Légumes

Plats à base de champignons, à commencer par les cèpes, et bien sûr les truffes

Avis clients
9

3.72/5

(9 avis client)

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4/ 5
4
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Avatar Pierre • 1 avis • Inscrit depuis 2022 • Avis posté sur le millésime 2016 de ce vin le 09/05/2022
Un belle réalisation pour ce second vin du Maître es lieux M. Magrez. Rapport qualité-prix très bon. A boire maintenant ou mieux à garder quelques années.
4/ 5
4
Avatar Théo • 20 avis • Inscrit depuis 2018 • Avis posté sur le millésime 2013 de ce vin le 08/09/2019
Très bon rapport qualité prix, élégant et délicat en bouche, top!
3.5/ 5
3.5
Avatar Antoine • 25 avis • Inscrit depuis 2018 • Avis posté sur le millésime 2013 de ce vin le 01/07/2019
Belle découverte; un vin rouge raffiné, aux arômes très présents et tanins fondus en bouche. Un délice!

Château Pape Clément

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Château Pape Clément est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 60 vins disponibles à l'achat, dont le vin Clémentin de Pape Clément 2021.

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Appellation

Pessac-Léognan

L'appellation Pessac-Léognan fait partie de la région de Bordeaux en France dont est issu Château Pape Clément avec ses 60 cuvées. Répartie sur 117 200 ha, cette région produit 6 millions d'hectolitres/an (80% vins rouge + vins blanc (secs, doux et liquoreux), vins rosé, clairet et crémant).

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