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Clémentin de Pape Clément Château Pape Clément Vin Rouge ● Pessac-Léognan

2019 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2019
Clémentin de  Pape Clément - Château Pape Clément - 2019 - Rouge
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En quelques mots ...

Premier tri à la vigne. Tri sur tables vibrantes. Mise en cuves inox/béton de 25 à 90 hl par gravité. Macération pré fermentaire à basse température 8°c. Pigeages entièrement manuels. Durée de macération : de 30 à 35 jours. écoulage direct en barriques par gravité. Fml en barriques. Elevage de 16 mois en barriques.

La dégustation

L'oeil

Robe sombre.

Le nez

Jolies notes fumées.

Vin Empyreumatique | Fruité | Gourmand

La bouche

Elegant et raffiné avec une bonne structure tannique. Un vin intense, raffiné, avec un bouquet large et riche, des tanins structurés et la complexité de son appellation.

Vin Boisé | Charpenté | Fruité

Fiche Technique

Garde

15 ans

Apogée

-

Service

16°C

Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Merlot

Terroir -

Type culture

Raisonnée

Alcool

13.5%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Pâté en croûte ou une bouchée à la reine

Viandes

Carré d'agneau, d'un filet mignon ou d'une poularde rôtie

Poissons & fruits de mer

Lamproie à la bordelaise

Légumes

Plats à base de champignons, à commencer par les cèpes, et bien sûr les truffes

Avis clients
9

3.72/5

(9 avis client)

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4/ 5
4
Achat verifié
Un belle réalisation pour ce second vin du Maître es lieux M. Magrez. Rapport qualité-prix très bon. A boire maintenant ou mieux à garder quelques années.
4/ 5
4
Très bon rapport qualité prix, élégant et délicat en bouche, top!
3.5/ 5
3.5
Belle découverte; un vin rouge raffiné, aux arômes très présents et tanins fondus en bouche. Un délice!

Château Pape Clément

Château Pape Clément est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 56 vins disponibles à l'achat, dont le vin Clémentin de Pape Clément 2019.