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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2021
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En quelques mots ...
Vinification traditionnelle : Sélection des meilleurs raisins. Foulage et éraflage partiel. cuvaison 8 à 12 jours Vieillissement : 1 an en demi-muids (barriques de 600 L). Production moyenne annuelle: 3 000 bouteilles. Dégustation : Robe franche aux reflets rouges soutenus. Nez plaisant de sous bois légèrement boisé. En bouche, notes de fruits noirs, légèrement boisé. Bonne longueur en bouche. Structuré, ce vin est apte au vieillissement.
La dégustation
L'oeil
Robe rouge rubis aux reflets pourpres
La bouche
tanins présents mais souples. fruits rouges et épices douces. très légèrement boisé.
Vin Charnu | Elégant | Fruité | Plein | Rond
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
15°C
Cépages Cabernet-sauvignon, Grenache, Syrah
Terroir argilo-calcaire
Type culture
Biologique - Nature et Progrès
Alcool
13.5%
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Viandes
Roti de boeuf braisé , Côte de boeuf
Légumes
Petit légumes poêlés
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Mas Gourgonnier
Mas Gourgonnier est un domaine situé dans la région Provence Alpes Côte d'Azur en France, et qui produit 7 vins disponibles à l'achat, dont le vin Clés du paradis 2021.
Appellation
Les Baux-de-Provence
L'appellation Les Baux-de-Provence fait partie de la région de Provence Alpes Côte d'Azur en France dont est issu Mas Gourgonnier avec ses 7 cuvées. Répartie sur 26 000 ha, cette région produit 160 millions de bouteilles/an (88,5% rosé, 8% rouge, 3,5% blanc).
Voir la page appellation
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