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Clos de L'echo Crescendo Couly-Dutheil Vin Rouge ● Chinon

2018 75cl

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heart
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
Clos de l'Echo Crescendo - Couly-Dutheil - 2018 - Rouge
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En quelques mots ...

Le Clos de l'Echo, est notre fierté ! Un vignoble mythique, situé face à la forteresse médiévale de Chinon et certainemant l'un des tous premiers vignobles du Château et sans doute de Chinon. Crescendo, c'est notre signature, un trait d'union entre notre histoire et le présent. Une alliance entre le bois et la cuve. Arnaud et Jacques Couly-Dutheil Unique cuvée du domaine qui a un passage en bois.

La dégustation

L'oeil

Robe profonde couleur rouge grenat aux reflets rubis.

Le nez

Nez expressif et racé aux notes de fruits murs, d’épices, tabac, fumée.

Vin Empyreumatique | Fruité

La bouche

La bouche est souple, volumineuse et fruitée. La trame de tannins mûrs persiste en une superbe finale.

Vin Chaleureux | Fruité | Long | Plein | Souple

Fiche Technique

Garde

10 ans

Apogée

-

Service

16°C

Cépages Cabernet-franc

Terroir Clos argilo-calcaire

Type culture

Raisonnée

Alcool

16%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Viandes

faisan en cocotte, carré d'agneau en croûte d'herbes, sanglier aux airelles, boeuf braisé, chevreuil au poivre, carré d'agneau roti

Fromages

fromages a

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Couly-Dutheil

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Couly-Dutheil est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 50 vins disponibles à l'achat, dont le vin Clos de l'Echo Crescendo 2018.

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Appellation

Chinon

L'appellation Chinon fait partie de la région de Vallée de la Loire en France dont est issu Couly-Dutheil avec ses 50 cuvées. Répartie sur 70 000 ha, cette région produit 4 millions d'hectolitres/an.

Voir la page appellation
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