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Clos de la Bretonnière Domaine de la Taille Aux Loups - Jacky Blot Vin Blanc ● Vouvray
2022 75clEn stock
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2022
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En quelques mots ...
on ne présente plus jacky blot, véritable artisan de la renaissance de l'appellation montlouis, et aujourd'hui propriétaire de deux domaines phares dans la région, la taille aux loups et le domaine de la butte. Sur la taille aux loups, domaine qu'il dirige depuis 1990, il nous propose en blancs secs, moelleux et pétillants ce que les appellations montlouis et vouvray peuvent faire de mieux. Autrefois regardé comme un agitateur par ses voisins, il est aujourd'hui une référence et un exemple que bien des vignerons dans toute la france essayent de suivre. Ne ratez pas les cuvées remus et clos de la bretonnière si vous voulez gouter la plus belle expression du chenin, cépage magnifique pour qui sait le comprendre et le respecter et laissez vous surprendre et séduire par triple zero, un montlouis pétillant aussi original dans sa conception que délicieux à sa dégustation.
17,5/20 b&d - 16/20 rvf
La dégustation
L'oeil
Robe jaune aux reflets vert.
Le nez
Fruité et floral.
Vin Floral | Fruité
La bouche
Suave et fine avec une belle minéralité.
Vin Fruité | Long | Rond
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
11°C
Cépages Chenin blanc
Terroir Parcelle au sol riche en argile.
Type culture
Biologique
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Apéritif.
Viandes
Volaille à la crème.
Poissons & fruits de mer
Poisson en sauce.
Légumes
Risotto aux asperges.
Fromages
Fromages de chèvre.
Desserts
Tarte Tatin.
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Domaine de LA TAILLE AUX LOUPS - Jacky Blot
Domaine de LA TAILLE AUX LOUPS - Jacky Blot est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 11 vins disponibles à l'achat, dont le vin Clos De La Bretonnière 2022.
Appellation
Vouvray
L'appellation Vouvray fait partie de la région de Vallée de la Loire en France dont est issu Domaine de LA TAILLE AUX LOUPS - Jacky Blot avec ses 11 cuvées. Répartie sur 70 000 ha, cette région produit 4 millions d'hectolitres/an.
Voir la page appellation
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