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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2023
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En quelques mots ...
Le vin Clos de Madame est un vin Blanc produit dans la région Provence Alpes Côte d'Azur en France, par Château Rasque. Ce millésime 2023 est issu de l'appellation Côtes-de-Provence. Il est vendu sur Twil au prix de 29,00 € la bouteille de 75cl, dès le minimum de 3 bouteille(s). Sa température de dégustation idéale est de 8°. Son producteur, Château Rasque, produit 62 vin(s) disponible(s) à l'achat.
La dégustation
L'oeil
Robe intense jaune paille, reflets argentés voire verts.
Le nez
Nez très aromatique : fleurs blanches, fruits secs (amandes, noisette) et agrumes.
Vin Floral | Fort | Fruité
La bouche
Bouche tout en équilibre : richesse aromatique, rondeur, et complexité. Belle longueur.
Vin Aromatique | Fumé | Long | Tendre
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
8°C
Cépages Rolle
Terroir Sol argile-calcaire très caillouteux
Type culture
Haute Valeur Environnementale
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Foie gras, oursinade de poisson
Viandes
Chapon de Bresse rôti en cocotte avec morilles et pommes dauphines.
Poissons & fruits de mer
Carpaccio de St-Jacques d’Erquy sur un fond de gelée d’Yuzu Bio
Fromages
Emmental, gruyère
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Château Rasque
Château Rasque est un domaine situé dans la région Provence Alpes Côte d'Azur en France, et qui produit 9 vins disponibles à l'achat, dont le vin Clos de Madame 2023.
Appellation
Côtes-de-Provence
L'appellation Côtes-de-Provence fait partie de la région de Provence Alpes Côte d'Azur en France dont est issu Château Rasque avec ses 9 cuvées. Répartie sur 26 000 ha, cette région produit 160 millions de bouteilles/an (88,5% rosé, 8% rouge, 3,5% blanc).
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