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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2023
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En quelques mots ...
Un immanquable de l'appellation Châteauneuf-du-Pape ! Le Clos des Papes offre un vin d'une grande élégance, mêlant richesse aromatique et structure fraîche et tendue. Assurément un grand vin de garde et de gastronomie.
La dégustation
L'oeil
La robe est jaune citron aux reflets or
Le nez
Le nez révèle un bouquet riche sur des notes d'agrumes, de fleurs blanches et de poire fraîche.
Vin Epicé | Fruité
La bouche
En bouche, le vin est ample et velouté. Une trame minérale apporte fraîcheur et élégance. La finale est persistante et s'ouvre sur des notes de fruits confits et de fruits secs.
Vin Fruité
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
17°C
Cépages Grenache
Terroir -
Type culture
Biologique - AB
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
15 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Escargots de bourgogne.
Viandes
Volaille de Bresse aux morilles.
Poissons & fruits de mer
Sandre loup grille, homard à l'armoricaine.
Légumes
Risotto aux asperges.
Fromages
Fromages de chèvre.
Desserts
Tarte fine aux pommes.
Avis clients
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5/
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5
AnaF
• 107 avis • Inscrit depuis 2023
Ce Châteauneuf-du-Pape blanc se distingue par sa grande rareté et sa complexité remarquable !
Domaine Paul Avril
Domaine Paul Avril est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 15 vins disponibles à l'achat, dont le vin Clos Des Papes 2023.
Appellation
Châteauneuf-du-Pape
L'appellation Châteauneuf-du-Pape fait partie de la région de Vallée du Rhône en France dont est issu Domaine Paul Avril avec ses 15 cuvées. Répartie sur 75600 ha, cette région produit 3 millions d'hectolitres/an de vins rouges, rosés, blancs secs et mousseux, et vins doux naturels.
Voir la page appellation
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