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Clos du Tremblay Domaine Janin & Fils Vin Rouge ● Moulin-à-Vent

2011 75cl

Plus que 1 bouteille

-12%
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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2011
Clos du Tremblay - Domaine Janin & Fils - 2011 - Rouge
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En quelques mots ...

Un vin fin et racé, fruit d'une sélection de 6 parcelles correspondant à 6 lieux-dits. Chaque origine de raisin est vinifiée et élevée séparément. Ce n’est qu’après dégustation, et juste avant la mise en bouteille, qu’elles seront assemblées pour constituer cette cuvée.

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

16°C

Cépages Gamay

Terroir Granit très altéré, piémonts et alluvions anciens.

Type culture

Biologique

Alcool

13%

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuterie.

Légumes

Ecrasé de pommes de terre.

Fromages

Plateau de fromages.

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Domaine Janin & Fils

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Domaine Janin & Fils est un domaine situé dans la région Beaujolais et Lyonnais en France, et qui produit 5 vins disponibles à l'achat, dont le vin Clos du Tremblay 2011.

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Appellation

Moulin-à-Vent

L'appellation Moulin-à-Vent fait partie de la région de Beaujolais et Lyonnais en France dont est issu Domaine Janin & Fils avec ses 5 cuvées. Répartie sur 22000 ha, cette région produit 1,2 millions d'hectolitres de vin rouge (99%).

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