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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 1993
Épuisé
En quelques mots ...
au coeur du vignoble bergeracois, monbazillac bénéficie d'un micro climat qui favorise le développement du botrytis, la pourriture noble. Le terroir apporte des arômes intenses ainsi qu'une structure puissante à ces vins moelleux et liquoreux.
le millésime 1993 etait un petit millésime. La vendange se présentait mal avec des attaques de pourriture. Les vins se goutaient bien sur leur jeunesse et ont vieillis très irrégulièrement. Les vins rouges affichaient une belle couleur intense et profonde, un bon équilibre et une bonne charpente aux tanins harmonieux.
La dégustation
L'oeil
Une robe rose saumon.
Le nez
Nez de fleurs blanches et de fruits.
Vin Floral | Fruité
La bouche
Vin aux arômes floraux et fruités, une certaine acidité en bouche.
Vin Vif
Fiche Technique
Garde
5 ans
Apogée
-
Service
10°C
Cépages Cabernet-franc, Malbec, Merlot
Terroir Calcaires du Crétacé, marnes et agiles, sables du Périgord.
Type culture
-
Alcool
12%
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Apéritifs, salade d'été.
Poissons & fruits de mer
Fruits de mer et poissons.
Fromages
Plateau de fromages.
Avis clients
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Clos Les Forets
Clos Les Forets est un domaine situé dans la région Sud-Ouest en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Clos Les Forets 1993.
Appellation
Bergerac
L'appellation Bergerac fait partie de la région de Sud-Ouest en France dont est issu Clos Les Forets avec ses 0 cuvées. Répartie sur 50 000 ha, cette région produit 450 millions de bouteilles/an (50% vins blancs, 25% vins rouges, 25% vins rosés).
Voir la page appellation
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