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Coeur de Roche Mérieau - Vignobles des Bois Vaudons Vin Blanc ● Touraine

2017 75cl
heart
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
Coeur de roche - MÉRIEAU - Vignobles des Bois Vaudons - 2017 - Blanc
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Épuisé
En quelques mots ...

Il sera roi à l’apéritif, puis sur des poissons en sauce, noix de Saint Jacques cuisinées, sur des fromages affinés (Beaufort, Comté, …).

La dégustation

L'oeil

Sa robe est jaune pâle à reflets dorés.

Le nez

Au nez, vous pourrez découvrir des arômes d’agrumes qui en bouche seront soutenus par des notes de noisette.

Vin Fruité

La bouche

La bouche est ample avec beaucoup de gras et de volume. Sa longueur en couche suggère une deuxième dégustation.

Vin Gras | Long | Souple

Fiche Technique

Garde

5 ans

Apogée

2020

Service

11°C

Cépages Sauvignon

Terroir Argilo-calcaire.

Type culture

Raisonnée

Alcool

12.5%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Si vous pouvez le déguster sur du caviar, il en sera honoré...

Poissons & fruits de mer

Poissons en sauce, noix de Saint Jacques cuisinées

Fromages

Fromages affinés (Beaufort, Comté, ...)

Avis clients
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Appellation

Touraine

L'appellation Touraine fait partie de la région de Vallée de la Loire en France dont est issu MÉRIEAU - Vignobles des Bois Vaudons avec ses 12 cuvées. Répartie sur 70 000 ha, cette région produit 4 millions d'hectolitres/an.

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