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En quelques mots ...
Au nez, beaucoup de fraîcheur et d'arômes floraux. Le goût est agréablement fruité avec une structure fine et une belle longueur. Couleur : rouge cerise clair et lumineux. Allergene:enthält sulfite
La dégustation
L'oeil
D’une robe or clair limpide et cristalline, souvent ornée de reflets verts.
Le nez
Des tonalités de fleurs blanches (aubépine, acacia) et de silex.
Vin Floral | Minéral
La bouche
Un vin aromatique, onctueux et ferme, sec et caressant, peu charpenté mais persistant.
Vin Long | Vif
Fiche Technique
Garde
4 ans
Apogée
A boire dès maintenant.
Service
11°C
Cépages Chardonnay
Terroir Argilo-calcaire.
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
-
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Apéritif, charcuteries, nems, tapas.
Poissons & fruits de mer
Poissons, crustacés, gratins de fruits de mers.
Légumes
Tarte aux légumes, tarte à l'oignon.
Fromages
Brie, vacherin, saint-nectaire, mont-d’or, beaufort, comté et la gamme des gruyères.
Desserts
Brownie, tartes au chocolat.
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Barone Montalto
Barone Montalto est un domaine situé dans la région Sicile en Italie, et qui produit 4 vins disponibles à l'achat, dont le vin Collezione Famiglia Passivento Rosato .
Appellation
Sicilia IGT
L'appellation Sicilia IGT fait partie de la région de Sicile en Italie dont est issu Barone Montalto avec ses 4 cuvées. Répartie sur 180 000 ha, cette région produit 8 millions d'hectolitres.
Voir la page appellation
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