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Le Vignoble du cru Collioure est situé à l’extrême sud de la France au point de rencontre entre Pyrénées et Méditerranée. L’appellation Collioure Blanc est principalement élaborée à partir de vieilles vignes de Grenache Gris. Cette cuvée est le fruit d’une sélection de Grenache Gris provenant de la façade maritime. Elle s’exprime plutôt sur la fraîcheur et la vivacité.
L'oeil
Étincelante et brillante,jaune pâle aux reflets argentés.
Le nez
Intense d’agrumes, de poire et de pomme verte.
La bouche
Vive et aromatique, finale toute en fraîcheur sur la minéralité du schiste.
Garde
-
Apogée
Service
8°C
Type culture
Alcool
Cont.
75cl
Carafage
Entrées
Fruits de mer.
Viandes
Viande blanches.
Poissons & fruits de mer
Poissons grillés.
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Cave Abbé Rous est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 7 vins disponibles à l'achat, dont le vin Collioure Blanc- Cuvée des Peintres 2023.