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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
Épuisé
En quelques mots ...
Cette cuvée est le fruit d’un assemblage harmonieux, construit sur la base d’un beau Pinot Blanc & Auxerroirs et dont au-moins 50 % du volume est constitué de cépages « nobles » (riesling, pinot gris, muscat, gewurztraminer). Il correspond ainsi au cahier des charges de la dénomination « Gentil » établi par la profession. Le résultat obtenu est un vin « malicieux », surprenant et élégant, très aromatique, à la fois épicé, floral et beurré au nez, sec et frais en bouche.
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
-
Cépages Auxerrois, Pinot blanc
Terroir Marno-calcaire sur muschelkalk et alluvions
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Apéritif, entrées diverses
Viandes
Viandes blanches, plats exotiques de saveur aigre-douce
Poissons & fruits de mer
Poissons divers, sushis, tempura
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Domaine Mittnacht-Frères
Domaine Mittnacht-Frères est un domaine situé dans la région Alsace en France, et qui produit 1 vins disponibles à l'achat, dont le vin Copains-Copines 2018.
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