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Noté 4.7/5 sur Trustpilot
Assemblage des différents cépages après fermentation malo-lactique. Elevage en barriques dans des caves du XIIème siècle en Aveyron à 700 m d’altitude, non loin de Roquefort. Pas de bois neuf pour respecter la délicatesse du Grenache.
L'oeil
Robe rouge rubis dense.
Le nez
Nez complexe et charmeur. L’alternance des arômes des îles avec le cacao et la vanille avec les arômes des fruits rouges locaux biens murs comme la groseille et la framboise.
La bouche
Attaque massive. Ce vin a du tonus. Que vivent les épices et les fruits ! Étonnante harmonie née d’une symphonie d’arômes variés.
Garde
-
Apogée
Service
17°C
Type culture
Raisonnée
Alcool
14%
Cont.
75cl
Carafage
120 min.
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COHOLA est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 4 vins disponibles à l'achat, dont le vin Cor Hominis Laetificat Châteauneuf du Pape 2019.