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Cor Hominis Laetificat Châteauneuf du Pape Cohola Vin Rouge ● Châteauneuf-du-Pape
2019 75clEn stock
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2019
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En quelques mots ...
Assemblage des différents cépages après fermentation malo-lactique. Elevage en barriques dans des caves du XIIème siècle en Aveyron à 700 m d’altitude, non loin de Roquefort. Pas de bois neuf pour respecter la délicatesse du Grenache.
La dégustation
L'oeil
Robe rouge rubis dense.
Le nez
Nez complexe et charmeur. L’alternance des arômes des îles avec le cacao et la vanille avec les arômes des fruits rouges locaux biens murs comme la groseille et la framboise.
Vin Epicé | Fruité
La bouche
Attaque massive. Ce vin a du tonus. Que vivent les épices et les fruits ! Étonnante harmonie née d’une symphonie d’arômes variés.
Vin Aromatique | Charpenté | Tannique
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
17°C
Cépages Grenache, Mourvedre, Syrah
Terroir Assemblage des grands terroirs caillouteux, sableux, argileux.
Type culture
Raisonnée
Alcool
14%
Cont.
75cl
Carafage
120 min.
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COHOLA
COHOLA est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 4 vins disponibles à l'achat, dont le vin Cor Hominis Laetificat Châteauneuf du Pape 2019.
Appellation
Châteauneuf-du-Pape
L'appellation Châteauneuf-du-Pape fait partie de la région de Vallée du Rhône en France dont est issu COHOLA avec ses 4 cuvées. Répartie sur 75600 ha, cette région produit 3 millions d'hectolitres/an de vins rouges, rosés, blancs secs et mousseux, et vins doux naturels.
Voir la page appellation
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