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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
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Classique
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Plaisir
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Épuisé
En quelques mots ...
Un vin vif et expressif sur des notes gourmandes de fruits rouges, marqué sur la cerise et le cassis. Un vin charnu qui accompagnera idéalement une spécialité régionale comme le boeuf bourguignon.
La dégustation
L'oeil
Une robe riche en couleur, pourpre et avec des reflets rubis.
Le nez
Au nez, le bouquet s’ouvre sur une corbeille de petits fruits rouges et noirs (fraise, cerise, cassis, myrtille).
Vin Fruité
La bouche
Très vivant en bouche, structuré, le dos souple et rond. Du volume, de la chair.
Vin Rond | Souple | Vif
Fiche Technique
Garde
4 ans
Apogée
2021
Service
16°C
Cépages Gamay
Terroir Argilo-calcaire.
Type culture
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Alcool
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Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Charcuteries persillées.
Viandes
Ballottines de volailles, boeuf bourguignon.
Poissons & fruits de mer
Thon rouge, saumon.
Légumes
Fricassée de girolles.
Fromages
Fromages à pate cuite.
Desserts
Mousse au chocolat.
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P. Ferraud & Fils
P. Ferraud & Fils est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Coteaux Bourguignons 2018.
Appellation
Bourgogne
L'appellation Bourgogne fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu P. Ferraud & Fils avec ses 0 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.
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