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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2020
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En quelques mots ...
UN VIN DE TABLE AUX AROMES DE CERISES Elaboré exclusivement à partir de Pinot Noir issus de parcelles sélectionnées, soumis à une macération courte puis à un léger élevage en fûts de chêne, le Coteaux Champenois rouge DE BARFONTARC offre des arômes de cerises à l’eau de vie avec une pointe boisée et une finale épicée.
La dégustation
L'oeil
Robe rouge cerise légèrement huilée, limpide et brillante.
Le nez
Intense, arômes de cerises à l’eau de vie puis cerises griottes et une note fumée. Pour finir, un caractère giboyeux plaisant.
Vin Epicé | Fruité | Fumé | Gourmand
La bouche
Attaque souple, structure légère mais présente. On retrouve les arômes de cerises à l’eau de vie avec une pointe boisée et une finale épicée.
Vin Boisé | Fruité | Gouleyant | Souple
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
15°C
Cépages Pinot noir
Terroir Sols calcaires et marneux.
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Charcuterie de pays
Viandes
Bœuf bourguignon
Fromages
Fromages
Avis clients
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ThierryF
• 2 avis • Inscrit depuis 2016
Une très belle découverte avec une autre vision du monde champagne. Très réussi avec une belle trame et buvabilité
Champagne de Barfontarc
Champagne de Barfontarc est un domaine situé dans la région Champagne en France, et qui produit 17 vins disponibles à l'achat, dont le vin COTEAUX CHAMPENOIS ROUGE 2020.
Appellation
Coteaux-Champenois
L'appellation Coteaux-Champenois fait partie de la région de Champagne en France dont est issu Champagne de Barfontarc avec ses 17 cuvées. Répartie sur 34 000 ha, cette région produit 90% de vins mousseux, 5% de vins rouges et 5% de vins rosés.
Voir la page appellation
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