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Coteaux du Layon St Aubin Domaine des Forges Vin Blanc ● Coteaux-du-Layon

2023 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2023
Coteaux du Layon St Aubin - Domaine des Forges - 2023 - Blanc
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En quelques mots ...

La commune de St Aubin de Luigné située entre La Loire au Nord et le Layon au Sud bénéficie du qualitatif de « Perle du Layon » pour son excellent terroir. Un nez délicieux, complexe et miellé cède la place à une bouche parfaitement équilibrée, fraîche avec de jolis fruits d'ananas en finale. Ce vin démontre un grand potentiel de garde.

La dégustation

L'oeil

Robe dorée, brillante.

Le nez

Au nez, il présente des notes fraîches d’agrumes,(pamplemousse) et des notes plus exotiques, ananas.

Vin Fruité | Mielleux | Végétal

La bouche

Jolie bouche enveloppante, et onctueuse. Equilibrée par une vivacité sur la longueur.

Vin Aromatique | Chaleureux | Fruité | Long

Fiche Technique

Garde

2 ans

Apogée

-

Service

8°C

Cépages Chenin blanc

Terroir Argile

Type culture

-

Alcool

11.5%

Cont.

75cl

Carafage

60 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Toasts au foie gras, omelette aux truffes

Viandes

Agneau au curry, poularde à la crème, magrets de canard au miel et épices

Poissons & fruits de mer

Brochettes de Saint-Jacques, moules au safran

Fromages

Munster, Roquefort

Desserts

Crème brûlée, fruits frais, madeleines, tarte aux pommes

Avis clients
8

4.13/5

(8 avis client)

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Domaine des Forges

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Domaine des Forges est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 6 vins disponibles à l'achat, dont le vin Coteaux du Layon St Aubin 2023.

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Appellation

Coteaux-du-Layon

L'appellation Coteaux-du-Layon fait partie de la région de Vallée de la Loire en France dont est issu Domaine des Forges avec ses 6 cuvées. Répartie sur 70 000 ha, cette région produit 4 millions d'hectolitres/an.

Voir la page appellation
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