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Domaine de la croix 2018le domaine de la croix se situe à beaupuy, dans l’appellation des côtes du marmandais, anciennement appellée « vin du haut-pays du bordelais ». C’est un domaine familial qui se succède de générations en générations depuis plus de 150 ans. Le vignoble s’étend sur 10 hectares, entièrement planté en cépages rouges (merlot, cabernet sauvignon, cabernet franc et abouri... ou). Après une période conversion qui a duré trois ans, le domaine est certifié en agriculture biologiquedepuis 2012. Cette démarche vise à limiter l’intervention de l’homme de manière à équilibrer la nature par la nature, à renforcer la défense de la plante face aux maladies : pas d'ajout d'engrais chimiques, ni herbicides, ni insecticides de synthèse, mais travail de la terre avec apport de produits naturels.cette cuvée est un assemblage de merlot (50%), abouriou (30%) et cabernet sauvignon (20%) dont l’âge des vignes varie entre 20 et 40 ans. Une macération préfermentaire avec les levures indigènes est suivie d’un pigeage pour favoriser l’extraction. Le vin est élevé pendant 6 mois en fût de chêne.cépages : 50% merlot, 30% abouriou, 20% cabernet sauvignon Voir plus
Garde
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Apogée
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Service
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Cépages -
Terroir -
Type culture
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Alcool
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Cont.
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Carafage
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Domaine de la Croix
Domaine de la Croix est un domaine situé dans la région Sud-Ouest en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Côtes du Marmandais .