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Noté 4.7/5 sur Trustpilot
Les raisins sont éraflés puis foulés avant d'être mis en cuve pour une période d'environ 15 jours. Deux remontages quotidiens pendant la fermentation permettent une infusion entre le marc et le moût, apportant couleur, structure et arômes.
L'oeil
Robe brillante, couleur fuchsia. Le nez est frais et fruité, sur le bourgeon de cassis, la mure, la myrtille et la menthe poivrée. Bouche gourmande aux tanins enrobés.
Le nez
Le nez est frais et fruité, sur le bourgeon de cassis, la mure, la myrtille et la menthe poivrée.
La bouche
Bouche gourmande aux tanins enrobés.
Garde
4 ans
Apogée
2025
Service
16°C
Type culture
Haute Valeur Environnementale
Alcool
14%
Cont.
75cl
Carafage
-
Viandes
Viandes rouges grillées.
Fromages
Fromage à pâte molle.
4.8/5
20 / 20 La Revue du Vin de France avant 2020
92 / 100 Wine Enthusiast
4/5
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Domaine Fontaine du clos est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 13 vins disponibles à l'achat, dont le vin Côtes-du-Rhône 2022.