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50% grenache, 30% cinsault, 15% carignan, 5% mourvèdre. Culture raisonnée, vendanges manuelles par tris successifs, egrappage total, utilisation de levures indigènes, vinification classique, cuves en ciment brut, assemblage, filtration légère, elevage en cuve ciment
L'oeil
Couleur rouge, soutenue, reflets rubis.
Le nez
Aromatique, fruité, généreux arômes de fruits noirs, généreux arômes de fruits rouges.
Vin Epicé | Fruité
La bouche
Fruitée, intense, gouleyante, généreuses notes de fruits noirs, généreuses notes de fruits rouges, tanins souples, tanins soyeux, rond, corps structuré, bonne intensité, bonne persistance.
Vin Charnu | Rond
Garde
5 ans
Apogée
-
Service
15°C
Cépages Grenache
Terroir Coteaux de galets.
Type culture
Raisonnée
Alcool
-
Cont.
-
Carafage
5 min.
Entrées
Foie gras, caviar d'aubergines.
Viandes
Grillades, rôti de dinde au pruneaux, filet mignon de porc
Légumes
Velouté de champignon.
Fromages
Crottin du Morvan, tomme,
Desserts
Profiteroles
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Domaine Maître Curnier
Domaine Maître Curnier est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Côtes Du Rhône .