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Le Roussillon bénira longtemps le millésime 2001 tant les conditions climatiques furent idylliques. Sous le soleil catalan, les raisins de Mourvèdre, de Syrah et de Carignan ont atteint un degré de maturité, de concentration et d’équilibre rarement égalé.
Garde
10 ans
Apogée
-
Service
17°C
Type culture
Alcool
14%
Cont.
75cl
Carafage
120 min.
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Primo Palatum est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 8 vins disponibles à l'achat, dont le vin Côtes-du-Roussillon 2001.