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Photo non contractuelle. Millésime vendu :
En quelques mots ...
Notes de dégustation : robe rose pâle aux reflets or rose. Charme le nez avec des arômes floraux de fruits rouges et d'agrumes. Une bouche pleine de fines étincelles en cascade sur le palais avec des saveurs généreuses de baies et de zeste de mandarine. Rafraîchissant, avec une finale pleine de finesse. jumelages : sushi, fromage à pâte molle et crème, fruits de mer, mollusques, haricots et pois température de service : 8-10°c vieillissement : 2 ans. 30% cinsault, 70% grenache.
La dégustation
L'oeil
Robe dense et grenat foncé, tirant sur le violet dans sa jeunesse.
Le nez
Le bouquet laisse apparaître des notes de cassis, de violette, de moka, de vanille, d'épices et de réglisse.
Vin Empyreumatique | Fruité | Fumé | Grillé
La bouche
Des tannins corsés. La bouche offre des fruits noirs, une note de fraicheur, voir un aspect boisé ou fumé et une touche florale.
Vin Boisé | Elégant | Fruité | Long | Tannique
Fiche Technique
Garde
20 ans
Apogée
10
Service
17°C
Cépages Cinsault
Terroir Le sol est majoritairement graveleux et permet une bonne maturité des raisins. L'estuaire de la Gironde qui borde l'appellation permet une régulation thermique très favorable.
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
-
Carafage
30 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Omelette aux truffes
Viandes
Confit de canard, agneau, pintade
Légumes
Cèpes farcis à la bordelaise
Avis clients
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4/
5
4
stephanes
• 1 avis • Inscrit depuis 2023 • Avis posté sur le millésime 2015 de ce vin le 01/10/2023
vin très charnu
Domaine Tropez
Domaine Tropez est un domaine situé dans la région Provence Alpes Côte d'Azur en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Crazy Bulles Sparkling Rosé .
Appellation
IGP Méditerranée
L'appellation IGP Méditerranée fait partie de la région de Provence Alpes Côte d'Azur en France dont est issu Domaine Tropez avec ses 0 cuvées. Répartie sur 26 000 ha, cette région produit 160 millions de bouteilles/an (88,5% rosé, 8% rouge, 3,5% blanc).
Voir la page appellation
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