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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
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Classique
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Plaisir
Épuisé
En quelques mots ...
Au verso de l'étiquette visible par transparence : une oeuvre de BARTHOLDI.
La dégustation
L'oeil
Robe or vert, bulles fines et belle corolle.
Le nez
Fraîcheur florale élégante.
Vin Floral | Fruité
La bouche
Toute la saveur du Pinot Blanc, sec, sans agressivité, une très grande finesse révélée par le Chardonnay.
Vin Charpenté
Fiche Technique
Garde
7 ans
Apogée
2023
Service
9°C
Cépages Chardonnay, Pinot blanc
Terroir Argilo-calcaire.
Type culture
Raisonnée
Alcool
12%
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Apéritif.
Viandes
Volaille.
Poissons & fruits de mer
Suschis.
Desserts
Tarte aux abricots.
Avis clients
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Dopff Au Moulin
Dopff Au Moulin est un domaine situé dans la région Alsace en France, et qui produit 11 vins disponibles à l'achat, dont le vin Crémant d'Alsace Cuvée Bartholdi Brut 2017.
Appellation
Crémant-d'Alsace
L'appellation Crémant-d'Alsace fait partie de la région de Alsace en France dont est issu Dopff Au Moulin avec ses 11 cuvées. Répartie sur 15548 ha AOC, cette région produit 1,15 million d'hectolitres annuels (90% vins blancs, 10% vins rouges) (4% de Grands Crus d'Alsace).
Voir la page appellation
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