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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2021
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Domaine de RotissonLivraison standard : estimée entre le 26 et le 28 déc.
En quelques mots ...
Blanc de blanc, en bouteille champenoise de 75 cL. D'une seule parcelle exposée sud - sud-ouest, le sol est argilo-calcaire.
La dégustation
L'oeil
La couleur est d'un jaune citron léger, avec de belles bulles fines.
Le nez
Le nez est aromatique avec des arômes de fleurs blanches et de pain grillé.
Vin Floral | Fruité | Gourmand | Minéral | Sec
La bouche
Le chardonnay offre en bouche finesse et souplesse, dans un bel équilibre, et une certaine complexité.
Vin Elégant | Fruité | Rond | Souple | Vif
Fiche Technique
Garde
8 ans
Apogée
2027
Service
10°C
Cépages Chardonnay
Terroir Argilo-calcaire
Type culture
Haute Valeur Environnementale
Alcool
12.5%
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Fruits de mer, apéritif
Poissons & fruits de mer
Tous type de poisson
Fromages
Fromage à pâte cuite, chèvre frais, certains types de fromages gras
Desserts
Dessert aux fruits
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Domaine de Rotisson
Domaine de Rotisson est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 1 vins disponibles à l'achat, dont le vin Crémant De Bourgogne 2021.
Appellation
Crémant-de-Bourgogne
L'appellation Crémant-de-Bourgogne fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Domaine de Rotisson avec ses 1 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.
Voir la page appellation
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