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Photo non contractuelle. Millésime vendu : Non millésimé
Épuisé
En quelques mots ...
Sélectionnés dans nos propriétés en Chardonnay, Savagnin et en Poulsard sur les terrains de la Commune de Montigny les Arsures et du Vernois. Manuelles avec pressurage des raisins en grappes entières et sélection des jus selon le principe d’élaboration des crémants.
La dégustation
L'oeil
Jolie couleur pâle, reflets verts, bulles fines montant lentement avec une bonne persistance.
Le nez
Au nez, arômes fins et discrets, fleurs blanches, aubépines.
Vin Floral | Gourmand
La bouche
En bouche, bonne attaque avec un brin de vivacité, sans amertume, légèrement vineux, agréable et fin. Un vin de tous les instants, à l’apéritif, à la fin de repas ou tous les moments du jour ou de la nuit.
Vin Fruité | Minéral
Fiche Technique
Garde
3 ans
Apogée
-
Service
8°C
Cépages Chardonnay, Pinot noir
Terroir -
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Triangles au fromage, cuisses de grenouilles, gougères
Viandes
Poulet à la comtoise, escalopes de dinde
Poissons & fruits de mer
Saumon fumé
Légumes
Risotto aux champignon
Desserts
Salade de fruits, tartes aux fruits rouges, crumble
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Domaine Rolet
Domaine Rolet est un domaine situé dans la région Jura en France, et qui produit 17 vins disponibles à l'achat, dont le vin Crémant du Jura Blanc Brut Non millésimé.
Appellation
Crémant-du-Jura
L'appellation Crémant-du-Jura fait partie de la région de Jura en France dont est issu Domaine Rolet avec ses 17 cuvées. Répartie sur La taille du vignoble est de 1814 hectares classés en AOC-AOP, cette région produit 78 000 hectolitres (61% de vins blancs secs et doux, 31% de vins rouges et rosés).
Voir la page appellation
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