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Crémant Impérial Brut Tendre Maison Guinot Depuis 1875 Vin Effervescent ● Crémant-de-Limoux

Non millésimé 75cl

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    Crémant Impérial Brut Tendre - Maison Guinot depuis 1875 - Non millésimé - Effervescent
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    Sarl Maison Guinot

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    En quelques mots ...

    L’assemblage se compose de 60% de Chardonnay, de 30% de Chenin et de 10% de Mauzac. 'est le premier Crémant de Limoux crée en 1913. Il est aujourd’hui élaboré à partir des cépages blancs les plus nobles : le Chardonnay aux arômes subtils et parfums de fleur, le Chenin pour sa fraîcheur et le Mauzac qui lui confère son origine "Limoux" et sa "charpente". Selon la méthode traditionnelle. Première ... fermentation à température contrôlée en cuve, assemblage de plusieurs années de récolte, vieillissement sur lie en bouteille pendant 5 ans, remuage manuel et dégorgement à la volée.  Voir plus

    Pauline

    Pauline #winelover chez Twil

    Le Tsar Nicolas II de Russie, illustre client de la maison, a inspiré cette cuvée appelée "Impérial" en son hommage.

    La dégustation

    L'oeil

    Une teinte dorée et lumineuse avec une mousse fine et légère.

    Le nez

    Belle maturité. Son nez révèle des fruits à chair blanche (pomme, poire, pêche blanche) complétés de nuances florales (tilleul et aubépine), et des notes blondes (brioche et noix fraîches).

    Vin Floral | Fruité | Grillé

    La bouche

    Très rond en bouche, belle souplesse et maturité. Touche grillée et quelques notes de pain d’épice.

    Vin Chaleureux | Elégant | Grillé | Souple | Tendre

    Fiche Technique

    Garde

    5 ans

    Apogée

    -

    Service

    9°C

    Cépages Chardonnay, Chenin blanc, Mauzac

    Terroir Issue de nos 35 hectares de vignes reparties en trois domaines : Saint Jean, La Lagaste et Taïch

    Type culture

    Raisonnée

    Alcool

    12.5%

    Cont.

    75cl

    Carafage

    -

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Foie-gras

    Viandes

    Viande accompagnée de sauce blanche

    Poissons & fruits de mer

    Poisson accompagné de sauce blanche

    Desserts

    Desserts fins

    Notes des guides

    4.35/5

    (1 notes de guides)

    87 / 100 Gilbert & Gaillard

    Avis clients
    2

    4/5

    (2 avis client)

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    Maison Guinot depuis 1875

    Maison Guinot depuis 1875 est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 14 vins disponibles à l'achat, dont le vin Crémant Impérial Brut Tendre Non millésimé.

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