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Crémant Impérial Tendre Boisé Maison Guinot Depuis 1875 Vin Effervescent ● Crémant-de-Limoux

Non millésimé 75cl

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Crémant Impérial Tendre Boisé - Maison Guinot depuis 1875 - Non millésimé - Effervescent
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Sarl Maison Guinot

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En quelques mots ...

Selon la méthode traditionnelle. Première fermentation à température contrôlée en cuve, assemblage de plusieurs années de récolte, vieillissement sur lie en bouteille pendant 5 ans, remuage manuel et dégorgement à la volée.

Pauline

Pauline #winelover chez Twil

Effervescence satinée, fondante et persistante.

La dégustation

L'oeil

Or soutenu et brillant.

Le nez

Nez vanillé et fruité.

Vin Epicé | Fruité | Gourmand | Grillé

La bouche

Attaque franche, biscuitée et toastée aux notes de pain grillé. Avec une certaine puissance et une longueur en bouche très expressive. Structure à la fois solide et élégante.

Vin Elégant | Gras | Grillé | Long

Fiche Technique

Garde

5 ans

Apogée

-

Service

9°C

Cépages Chardonnay, Chenin blanc, Mauzac

Terroir Issue de nos 35 hectares de vignes reparties en trois domaines : Saint Jean, La Lagaste et Taïch

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritif, foie gras, terrines de poissons fins

Desserts

Desserts gourmands

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Appellation

Crémant-de-Limoux

L'appellation Crémant-de-Limoux fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Maison Guinot depuis 1875 avec ses 11 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.

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