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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2002
Épuisé
En quelques mots ...
2006 est une année très chaude, rythmée par d’importants contrastes hydriques. Au lendemain d’un mois d’Août inhabituellement frais et pluvieux, Septembre, chaud et sec, accélère la maturation pour donner des raisins très typés, riches et complexes. Ce Cristal Rosé 2006 exprime le fruit mûr du millésime 2006 sur les terroirs crayeux du domaine Cristal Rosé.
La dégustation
L'oeil
Couleur rose saumonée à reflets brillants et dorés.
Le nez
Bouquet estival de fruits frais, à la fois sucrés et légèrement acidulés (groseille, pêche de vigne). La concentration et la maturité du Pinot Noir est perceptible avec des allures de «liqueur de fruit » (framboise) et des nuances d’amandes grillées et de
Vin Fruité | Grillé
La bouche
L’attaque en bouche est voluptueuse, à la fois intense et étonnamment légère. C’est une boule de fruit concentrée appuyée sur la fraîcheur crayeuse et les tanins fondus mais serrés qui renforcent la précision et l’allure du vin.
Vin Fruité | Tannique
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
Des a present
Service
11°C
Cépages Chardonnay, Pinot noir
Terroir -
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Canapés aux oeufs de lump, charlotte à la tomate
Poissons & fruits de mer
Huitres gratinées au champagne rosé, filets de sandre, Saint-Pierre au champagne
Desserts
Tous les desserts aux fruits rouges
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Champagne Louis Roederer
Champagne Louis Roederer est un domaine situé dans la région Champagne en France, et qui produit 44 vins disponibles à l'achat, dont le vin Cristal Brut Rosé Millésimé 2002.
Appellation
Champagne AOC
L'appellation Champagne AOC fait partie de la région de Champagne en France dont est issu Champagne Louis Roederer avec ses 44 cuvées. Répartie sur 34 000 ha, cette région produit 90% de vins mousseux, 5% de vins rouges et 5% de vins rosés.
Voir la page appellation
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