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Divino MundiLivraison standard : estimée entre le 30 déc. et le 1 janv.
Livraison gratuite avec Twil Premium"cette cuvée parcellaire croix de bois est un vin biologique en monocépage de grenache, dont les pieds reposent sur le sol typique de châteauneuf-du-pape : gros galets roulés de quartzite et argile rouge sableuse. Ces galets sont un atout indéniable ! Ils emmagasinent la chaleur durant le jour, pour la restituer aux ceps la nuit, garantissant ainsi une parfaite maturation des baies. La récolte est réalisée à la main, les raisins triés rigoureusement. Les baies sont éraflées puis vinifiées en cuves béton fermées, la cuvaison pouvant durer jusqu’à 3 semaines. Seul le jus de goutte est intégré dans ce cru, qui est ensuite élevé 14 à 16 mois en cuves. chapoutier croix de bois châteauneuf-du-pape 2014 se relève être un vin au fruité intense, ample et onctueux. Il offre au regard une robe rouge grenat très profonde et éclatante. Le nez, empreint d’une belle intensité aromatique, laisse découvrir un bouquet très marqué fruits noirs, cassis, cerise bien mûres, confiture de mûre même, où se dénotent un soupçon de laurier, voire de réglisse. Bouche tendue, ample et onctueuse, très typée confiture de mûres, qui s’envole sur une finale aux tanins chaleureux, une pointe épicée. Un très grand cru, qui pourra se reposer en cave jusqu’à 30 ans."
L'oeil
rouge intense.
Le nez
fruits noirs, confiture de mure.
La bouche
onctueuse et ample, aux tanins chaleureux. Selon le millésime, le vin peut être conservé de 30 à 60 ans, voire même de 50 à 75 ans.
Garde
-
Apogée
-
Service
-
Cépages Grenache
Terroir Sol typique de l'appellation Châteauneuf-du-Pape, composé de gros galets roulés de quartzite avec de l'argile rouge sableuse.
Type culture
Raisonnée
Alcool
13.5%
Cont.
75cl
Carafage
-
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Maison M. Chapoutier
Maison M. Chapoutier est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 169 vins disponibles à l'achat, dont le vin Croix de Bois 2021.