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Croix de Chabot Maison M. Chapoutier Vin Rouge ● Saint-Joseph

2021 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2021
Croix de Chabot - Maison M. Chapoutier - 2021 - Rouge
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En quelques mots ...

Le Vin Croix de Chabot de la Maison M. Chapoutier incarne l'essence même de l'excellence viticole de la Vallée du Rhône, en particulier de l'appellation Saint-Joseph. Ce vin rouge d'exception est élaboré à partir du cépage Syrah, qui donne naissance à une symphonie sensorielle complexe et raffinée. Les vignes, âgées de 30 ans, sont cultivées sur un terroir de granit et de sables granitiques, offrant ainsi des conditions idéales à leur épanouissement. Plantées en gobelet et palissée de manière traditionnelle sur échalas, ces vignes bénéficient d'une exposition idéale au sud-est et sont soumises aux bienfaits d'un vent propice à leur développement. Le résultat de cette attention minutieuse se traduit dans chaque gorgée de ce vin remarquable, révélant des arômes puissants et une structure équilibrée. Le Vin Croix de Chabot incarne l'harmonie parfaite entre la tradition viticole séculaire de la région et l'innovation moderne, offrant aux amateurs de vin une expérience inoubliable et immersive dans l'art du vinification de haute qualité.

La dégustation

L'oeil

noire et violine

Le nez

intense, exprime, avec une délicate retenue, beaucoup de complexité et de nuances : des arômes de fruits noirs, d’épices (réglisse) délicatement mariés à des notes plus minérales et sanguines. La perception finale est marquée par des notes plus fumées (ât

La bouche

pleine, finement structurée par des tanins enrobés. La sensation gustative est puissante, équilibrée avec une belle fraîcheur et une finale persistante.

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

-

Cépages Syrah

Terroir Granit et sables granitiques. Vignes de 30 ans, en gobelet et palissée de façon traditionnelle sur échalas. Coteaux exposés sud-est et bénéficiant d’une excellente exposition au vent.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

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Maison M. Chapoutier

Maison M. Chapoutier est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 177 vins disponibles à l'achat, dont le vin Croix de Chabot 2021.