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92
RP
RP
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
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Coup de cœur
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Vin de garde
Épuisé
En quelques mots ...
Vin de belle prestance ! Récolte à maturité des sucres et des tanins ; égrappage total, cuvaison de 4 semaines avec un remontage par jour pendant la phase de fermentation avec contrôle des températures. Bon potentiel de garde.
Sur des éclats de groseille et cassis en bouche, ce vin sera toujours une jolie surprise, qu'il soit dégusté jeune ou dans la fleur de l'âge !
La dégustation
L'oeil
Robe rouge profond aux reflets violacés.
Le nez
Nez assez complexe qui mêle des notes acidulées de fruits rouges et noirs (cerises et cassis) à des notes épicées et légèrement suave.
Vin Epicé | Fruité
La bouche
Bouche qui laisse en finale une impression de généreux équilibre.
Vin Chaleureux | Long | Plein
Fiche Technique
Garde
12 ans
Apogée
2028
Service
17°C
Cépages Syrah
Terroir Granits et graviers.
Type culture
-
Alcool
14%
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Charcuterie.
Viandes
Côtelettes d'agneau, brochette de poulet marinés, viandes rouge grillées.
Légumes
Aubergines parmesanes.
Fromages
Plateau de fromages.
Desserts
Poire au vin.
Notes des guides
92 / 100 Parker Wine Advocate
Avis clients
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5/
5
5
jean-françoisd
• 43 avis • Inscrit depuis 2019 • Avis posté sur le millésime 2016 de ce vin le 09/06/2019
Un vin fruité et épicé qui se marie parfaitement avec du fromage !
4.5/
5
4.5
Un vin avec une belle rondeur en bouche et des notes épicées !
Romain Duvernay
Romain Duvernay est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 1 vins disponibles à l'achat, dont le vin Crozes-Hermitage 2018.
Appellation
Crozes-Hermitage
L'appellation Crozes-Hermitage fait partie de la région de Vallée du Rhône en France dont est issu Romain Duvernay avec ses 1 cuvées. Répartie sur 75600 ha, cette région produit 3 millions d'hectolitres/an de vins rouges, rosés, blancs secs et mousseux, et vins doux naturels.
Voir la page appellation
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