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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2021
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La Cave de L'illLivraison standard : estimée entre le 26 et le 28 déc.
En quelques mots ...
Terroir Superficie : 5 ha. Commune : Pont de l’Isère (Drôme). Rendement : 40hl/ha Densité de plantation : 5000 pieds/ha. Âge moyen des vignes : 25 ans. Élevage 1 an en barriques de 1 à 2 vins ou en cuves bois. Vinification Vinification en cuves fibre ou en cuves bois. Éraflage total. Macération pré-fermentaire à froid puis élévation de température jusqu’à 25 °C. puis macération post-fermentaire à 25 °C. afin de préserver le fruit.
La dégustation
L'oeil
La robe de la Syrah est couleur grenat
Le nez
Nez porté sur les fruits rouges et des arômes floraux.
Vin Fruité
La bouche
La bouche est sur le fruit et la fraicheur dans sa jeunesse puis au fil des ans des notes animales,de cuir et d’épices.
Vin Fruité
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
15°C
Cépages Syrah
Terroir galets roulés.
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Viandes
Viandes Rouges ou volailles; type cailles rôties aux châtaignes
Avis clients
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4/
5
4
Jean-PierreM
• 4 avis • Inscrit depuis 2018 • Avis posté sur le millésime 2015 de ce vin le 22/12/2018
Vin bien équilibré.
Pierre Gaillard
Pierre Gaillard est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 14 vins disponibles à l'achat, dont le vin Crozes Hermitages 2021.
Appellation
Crozes-Hermitage
L'appellation Crozes-Hermitage fait partie de la région de Vallée du Rhône en France dont est issu Pierre Gaillard avec ses 14 cuvées. Répartie sur 75600 ha, cette région produit 3 millions d'hectolitres/an de vins rouges, rosés, blancs secs et mousseux, et vins doux naturels.
Voir la page appellation
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