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Cette cuvée est issue d'une parcelle de vignes centenaires. Sa superficie représente moins d'1 hectare et l'encépagement est à 99% du Merlot et à 1% du Cabernet franc. Le vin est élevé entre 12 et 18 mois en fûts de chêne neufs.
Le vigneron vous en parle
"Chaque année, des vieilles vignes meurent. Nous avons donc fait appel à notre pépiniériste pour sauvegarder précieusement ce trésor laissé par l'arrière grand père, en faisant une sélection Massale de ce vieux cépage de Merlot à écorce rouge."
Garde
15 ans
Apogée
2030
Service
17°C
Type culture
Haute Valeur Environnementale
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
60 min.
4/5
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Château Clos Saint-Emilion Philippe est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Cuvée 118 2018.